SATYA BHAYANGKARA | POLRES CIREBON KOTA, – Pengawasan keamanan pangan dalam program pemenuhan gizi masyarakat diperkuat melalui pemeriksaan food safety yang dilakukan Sidokkes Polres Cirebon Kota di Sentra Penyiapan dan Pengolahan Gizi (SPPG) Drajat Kesambi 2, Kota Cirebon.
Kegiatan yang dikutip dari rilis tribratanews.jabar.polri.go.id tanggal Senin, 8 Juni 2026 itu dilakukan sebelum ribuan porsi makanan didistribusikan kepada penerima manfaat. Pemeriksaan dilakukan sebagai langkah preventif untuk mendeteksi dini kemungkinan penurunan mutu makanan akibat proses pengolahan maupun penyimpanan.
Langkah tersebut dinilai penting guna meminimalkan risiko gangguan kesehatan dan keracunan pangan. Kasi Dokkes Polres Cirebon Kota, IPDA Septriani, memimpin langsung pemeriksaan terhadap seluruh menu yang telah disiapkan oleh pengelola. Pemeriksaan dilakukan menggunakan metode organoleptik dengan mengandalkan penilaian melalui indra penglihatan, penciuman, dan perasa.
Hal ini penting dilakukan agar masyarakat mendapatkan makanan yang tidak hanya bergizi, tetapi juga aman, bersih, dan tidak menimbulkan gangguan kesehatan,” ujar IPDA Septriani.
Tim memastikan seluruh komponen makanan memenuhi standar keamanan sebelum didistribusikan kepada penerima manfaat.
Pemeriksaan mencakup kualitas bahan makanan, kesegaran menu, serta kondisi penyajian yang sesuai standar. Hasil pemeriksaan menunjukkan tidak ditemukan indikasi kerusakan maupun penurunan mutu pada makanan yang telah disiapkan. Seluruh menu dinilai masih segar, layak konsumsi, dan siap disalurkan kepada masyarakat.
Program pemenuhan gizi tersebut menyasar pelajar, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita yang merupakan kelompok prioritas dalam upaya peningkatan kualitas kesehatan masyarakat. Total sebanyak 2.387 porsi makanan diperiksa sebelum proses distribusi dilakukan.
Melalui pengawasan rutin tersebut, Polres Cirebon Kota mendukung program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat dan percepatan penanganan stunting.
Pengawasan keamanan pangan juga diharapkan memastikan manfaat program dapat diterima masyarakat secara optimal dan aman.
Pewarta : Arif prihatin
